食材清单加入采购清单
玉米面 120g 、 白面 120g 、 水 120ml 、 酵母粉 2.5g 、 芹菜叶 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
步骤1/9
芹菜叶放入开水锅中烫一下，烫的时候水里加少许食用油，这样菜更翠绿
步骤2/9
烫好以后把芹菜叶切碎
步骤3/9
加入玉米面和白面，酵母粉
步骤4/9
用温水搅拌至没有干面粉
步骤5/9
揉成团，发酵至两倍大
步骤6/9
发酵好以后，用手稍微整理下，做成菜粑粑
步骤7/9
放入蒸箱蒸二十五分钟
步骤8/9
蒸好后放入平底锅中煎至底部金黄
最后一步
这样做出来的菜粑粑酥软香脆，特别好吃！
把米(一般用粘米)淘洗干净，磨成粉。把菜洗干净，切碎丶焯水、控水，再把米粉和菜混合，加点食盐、开水，揉成面团，做成圆饼，放入蒸笼蒸熟就可以吃了。
