使用九阳破壁机绞蔬菜馅非常简单，可以按照以下步骤进行操作：
1. 准备好要绞碎的蔬菜，例如胡萝卜、黄瓜、豆芽等。
2. 将蔬菜洗净，去掉不需要的部分（如胡萝卜的皮），切成小块。
3. 将切好的蔬菜放入破壁机的容器中。
4. 盖上机器的盖子，确保盖子密封。
5. 打开破壁机的电源，选择合适的速度和时间。通常，选择较高的转速和适当的时间可以更好地将蔬菜绞碎。
6. 开始破壁机，让它工作一段时间，直到蔬菜完全绞碎成馅料。
7. 关闭电源，取出绞好的蔬菜馅。
完成以上步骤后，你就可以使用绞好的蔬菜馅料来制作想要的食品，例如饺子馅、馄饨馅、包子馅等。记得将蔬菜馅料使用前适当调味，例如加入盐、胡椒粉、姜蒜等可以增加口味。
不建议用破壁机做蔬菜馅，因为破壁机会把蔬菜打成糊状或汁水，建议用绞肉机做蔬菜馅。
