牛皮菜。又名厚皮菜、恭菜、莙达菜、根达菜、光菜、观达菜、田菜、厚合菜。为藜科甜菜属两年生草本植物。第1年为营养生长期,第2年开花结实。喜温暖湿润气候,生长适宜的温度为15~25℃,是需水较多的作物,在土壤温度和空气温度较高的条件下,生长迅速,质地柔软。适应性较强,在各种土壤中均能生长,耐盐碱。对水肥要求较高,喜排灌良好的肥沃土壤,在氮肥充足的情况下,可以大大提高鲜叶产量。以幼苗或叶片作蔬菜用。
牛皮菜。又名厚皮菜、恭菜、莙达菜、根达菜、光菜、观达菜、田菜、厚合菜。为藜科甜菜属两年生草本植物。第1年为营养生长期,第2年开花结实。喜温暖湿润气候,生长适宜的温度为15~25℃,是需水较多的作物,在土壤温度和空气温度较高的条件下,生长迅速,质地柔软。适应性较强,在各种土壤中均能生长,耐盐碱。对水肥要求较高,喜排灌良好的肥沃土壤,在氮肥充足的情况下,可以大大提高鲜叶产量。以幼苗或叶片作蔬菜用。
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