自家杀的猪不能拿去卖主要是因为涉及到食品安全和卫生的问题。以下是一些可能的原因：
食品安全标准：商业销售的食品需要符合一系列的食品安全标准和法规。这些标准包括养殖环境、饲料质量、屠宰过程、卫生条件等方面的要求。自家杀的猪可能无法满足这些标准，因此不能用于商业销售。
屠宰许可证：商业屠宰场需要获得相关的屠宰许可证才能合法进行屠宰和销售。自家屠宰的猪没有经过相关的审批和检验，无法获得合法的屠宰许可证，因此不能进行商业销售。
卫生检验：商业销售的食品需要经过卫生检验，确保符合卫生标准。自家屠宰的猪无法接受卫生检验，无法证明其安全性和卫生状况，因此不能用于商业销售。
追溯体系：商业销售的食品需要建立追溯体系，以便在出现问题时能够追踪到食品的来源和流向。自家屠宰的猪无法纳入追溯体系，无法提供必要的信息，因此不能用于商业销售。
总之，为了保障食品安全和卫生，商业销售的食品需要符合一系列的标准和要求。自家屠宰的猪无法满足这些要求，因此不能拿去卖。如果您有意向销售猪肉，建议与当地的屠宰场或相关部门联系，了解相关的法规和程序。
