蔬菜汁做馒头会变色有没有护色的办法

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 20:35:00
字号:

可以的,推荐做法:  彩色蔬菜馒头  很简单,也很复杂,工序多,需要耐心。

蔬菜汁做馒头会变色有没有护色的办法

  主料  面粉1.5KG酵母50g  辅料  菠菜汁适量西红柿汁适量  彩色蔬菜馒头的做法步骤  1.菠菜榨汁,西红柿榨汁  2.稍微沉淀,下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀  3.面粉适量,用温水将酵母化开,导入蔬菜汁,和面,放温度高点地方醒面,发至两倍大即可。

最好分开,这俩面团后来粘一起了不好分开,纯属为了造型放一起的。

  4.成长条,用刀均匀切开,上面划一刀,也是为了造型需要,因为小时候看到别人都这样啊,想着也这样吧,为什么也不知道。

随意你自己喜欢的造型,小孩子一般会捏自己喜欢的东西也可以。

  5.蒸馒头,千万要从冷水开始蒸,如果用开水的话,馒头表皮一遇到水蒸气会板结,蒸出来的馒头会裂开,所以用冷水好!  小贴士  发酵一定要保持温度,不然不松软。

蒸馒头,千万要从冷水开始蒸。

版权声明:本站文章来源互联网,如有侵犯您的权益,请及时联系我们处理;

原文链接:https://baike.tt44.com/js/5_833088.html