饲料添加剂是指为了某种目的而以微小剂量添加到饲料中的物质的总称。
饲料添加剂是全价配合饲料的组成之一，按其性能又可区分为营养性和非营养性两大类。
营养性饲料添加剂是指添加到配合饲料中，平衡饲料养分，提高饲料利用率，直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质，主要包括合成氨基酸、合成维生素、微量矿物元素及其他营养性饲料添加剂。
非营养性饲料添加剂是指加入到饲料中用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动物健康或代谢的一些非营养性物质，主要包括饲料药物添加剂、益生素、酶制剂、防霉剂、饲料调制剂和调质剂等。
鸭常用饲料添加剂主要有以下几类：一是补充和平衡营养类添e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad9431333366306534加剂，包括氨基酸、维生素、微量矿物元素等。
二是药物饲料添加剂，是指为预防、治疗动物疾病而掺入载体或兽药的预混物，包括抗球虫药类、驱虫剂类、抑菌促生长类等。
三是生理代谢调节剂类添加剂，包括激素类、抗应激类、中草药类。
四是增食欲助消化类添加剂，包括酸化剂、甜味剂、鲜味剂、香料、生菌剂（益生素）、酶制剂和缓冲剂等。
五是饲料加工及保存剂类添加剂，包括防霉剂、抗氧化剂、黏结剂、抗结块剂、乳化剂、青贮保存剂等。
六是其他类添加剂，包括着色剂、饲料色素、活性炭、沸石、麦饭石、膨润土、硝酸稀土等。
在鸭绿色饲养中，应按高标准、严要求来选择饲料添加剂的种类，不得使用激素类添加剂或被农业部列出违禁的药物，更不能使用有毒、有害物质。
