云海蒸汽海鲜自助，是使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品；原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸汽循环来蒸熟食物。
蒸汽海鲜的特点是能够保持海鲜与其他食材的天然味道，经过蒸汽的层层烹饪，更加鲜香嫩滑，瞬间锁住食材水分及营养成分;不饱和脂肪酸不流失，激发食材的自然香醇;蒸汽海鲜不仅绿色环保，还可以调理肠胃，滋阴美容，保健养生，适合男女老少。
蒸汽海鲜餐厅可以提供各种海鲜搭配,满足消费者不同口味的需求。顾客可以根据个人喜好和需求选择搭配的海鲜种类和配料,享受到丰富多样的口味。
不仅有传统的蒸汽海鲜,还有创新的蒸汽海鲜拼盘,满足不同消费者的口腹之欲。
