按照流蜜量大小分，可以分为主要蜜源植物、一般蜜源植物、次要蜜源植物（又称辅助性蜜源植物）。
主要蜜源植物：流蜜量大，均可以取到商品蜜；主要蜜源植物在我国约有30种；
一般蜜源植物：流蜜量没有主要蜜源植物大，但可以取到商品蜜；一般蜜源植物在我国约有70种；
次要蜜源植物：在我国约有数千种，流蜜量相对较小，其中部分流蜜量较大的植物，在分布集中的地区，也可以取到商品蜜。这部分零星蜜源多数为中蜂所利用。
我国30种主要蜜源植物是：油菜、荔枝、龙眼、柑橘、枇杷、枣树、紫云英、刺槐（即洋槐）、胡枝子、白刺花（即狼牙刺）、毛叶苕子、光叶苕子、车轴草、紫花苜蓿、草木犀、荆条、椴树、乌桕、橡胶树、桉树、柃（即野桂花、冬桂花）、鹅掌柴（即鸭脚木）、芝麻、向日葵、棉花、荞麦、老瓜头、蜜花香薷、野坝子、党参。（以上引自《中国实用养蜂学》）
我国一般蜜源植物大约有70余种，均可以取到商品蜜，其中包括荒野家的杜英、树参。据《养蜂法》一书介绍：杜英每群蜂可取蜜10-25kg；树参每群蜂可取蜜5-10kg；和我们在实际生产中的状况是大致相当的。
至于寄奴，应该属于辅助蜜源植物，在湖南，是紧随在乌桕花期之后的一个花期，由于在湖南东部荒野之中，到处都是这种植物，因此，也可以采集到一定产量的蜜。
只不过，由于此时乌桕花期还未结束，同时也还有别的一些蜜源流蜜，因此，在寄奴蜜中，大约含有50%左右的寄奴蜜、30%左右的乌桕蜜、20%左右的其他蜜源。当然，这只是牧蜂人的粗略估算而已。
由此可见，我们闻所未闻的，并不是就不存在的；
我们闻所未闻的蜂蜜种类，还有很多很多。
我国常用蜜源植物主要有：油菜、紫云英、荔枝、苕子、龙眼、白刺花、刺槐、枣树、荆条、乌杨、椴树、草木犀、棉花、芝麻、向日葵、荞麦、苕条、野巴子、桉树、柃木、鸭脚木等。
根据泌蜜量的高低，分为主要蜜源植物和辅助蜜源植物。
①主要蜜源植物。数量多、分布广、花期长、分泌花蜜量多、蜜蜂爱采、能生产商品蜜的植物。主要包括：粮食作物中的荞麦；油料作物中的油菜、向日葵、红花、芝麻、芝麻菜；纤维作物中的棉花；豆科牧草和绿肥中的紫花苜蓿、草木犀、紫云英、苕子；果树中的柑橘、枣、荔枝、龙眼、枇杷；树木中的刺槐、椴树、蓝果树、桉树和荆条、野坝子等灌木；野草中的香薷、老瓜头、水苏，以及香料植物中的薰衣草、麝香草等，是蜂群周期性转地饲养的主要蜜源。
②辅助蜜源植物。种类较多、能分泌少量花蜜和产生少量花粉的植物，如桃、梨、苹果、山楂等各种果树，以及瓜类、蔬菜、林木、花卉等。在主要蜜源植物开花期不相衔接时，可用以调剂食料供应，特别是在主要蜜源植物流蜜期到来前可用以培育出大量青壮年蜂，为充分发挥主要流蜜期的优势，提高蜜蜂产品的产量和质量创造条件。
我国常用蜜源植物主要有：油菜、紫云英、荔枝、苕子、龙眼、白刺花、刺槐、枣树、荆条、乌杨、椴树、草木犀、棉花、芝麻、向日葵、荞麦、苕条、野巴子、桉树、柃木、鸭脚木等。
我国常用的主要蜜源植物有，各类开花类植物，比如油菜，柑桔，桃树，李子。食用菜，还有些藤本植物如南瓜等。当然还有些草本植物，如碗豆等。它们的花就是我国最好的主要蜜源。
①主要蜜源植物。数量多、分布广、花期长、分泌花蜜量多、蜜蜂爱采、能生产商品蜜的植物。主要包括：粮食作物中的荞麦;油料作物中的油菜、向日葵、红花、芝麻、芝麻菜;纤维作物中的棉花;豆科牧草和绿肥中的紫花苜蓿、草木犀、紫云英、苕子;果树中的柑橘、枣、荔枝、龙眼、枇杷;树木中的刺槐、椴树、蓝果树、桉树和荆条、野坝子等灌木;野草中的香薷、老瓜头、水苏，以及香料植物中的薰衣草、麝香草等，是蜂群周期性转地饲养的主要蜜源。
②辅助蜜源植物。种类较多、能分泌少量花蜜和产生少量花粉的植物，如桃、梨、苹果、山楂等各种果树，以及瓜类、蔬菜、林木、花卉等。在主要蜜源植物开花期不相衔接时，可用以调剂食料供应，特别是在主要蜜源植物流蜜期到来前可用以培育出大量青壮年蜂，为充分发挥主要流蜜期的优势，提高蜜蜂产品的产量和质量创造条件。
