“有多少种农药”跟“有害剂量”是两回事。食物中农药残留的安全性要看用了多大的量和吃了多少，和使用的品种数量没有必然联系。
在食物种植过程中，针对不同的虫害或者病害，人们会使用不同的农药，不同的农药，它们的作用机理一般也不同。但是，评估每一种农药的安全性，要看它的残留量有多少。即使有同类的农药作用会累加，也还是根据其“残留量有多大”，而不是根据“有多少种”来判断是否有害。只要每种的残留量都低于国家标准，那么，这些农药残留的危害可以忽略；但是，如果农药残留量超标，即使只有一种，这种食品依然是不合格产品。
