水果保存方法：
1.保留每个水果的袋子或套子，防碰擦。
2.保鲜膜包裹：果实成熟的过程中需要氧气，含氧量多的地方会加速水果的腐烂。保鲜膜包裹后可以适当控制氧气的量，降低水果腐烂速度。
3.温度不宜过高：温度过高会造成致腐性微生物繁殖速度加快，加剧水果的腐烂变质。
4.不要密集堆放：水果在成熟的过程中会产生乙烯，乙烯有催熟水果的作用，如果水果堆放在一起，产生的乙烯聚集，果实就会熟的快，腐烂快，所以要放得分散一点。
5.要吃之前再清洗：水果表皮的果胶有抵御微生物的作用，清洗会把它去除掉，使水果水分流失、易腐烂。
水果应该根据不同类型和成熟度采用不同的保存方法。
1. 不同类型的水果有着不同的特征，如新鲜度、储存温度、湿度等。
2. 不同成熟度的水果也有着不同的保存方法，如：未成熟的果实最好不要冷藏，而成熟的水果需要放在阴凉处，并注意保湿。有一些常见的水果保鲜技巧如下：
1. 核果、瓜类、柑橘类应放在阴凉处保存；
2. 带皮水果可以保存时间更长；
3. 水果不宜加热加工，在食用前多清洗消毒。
