是什么如下：可以通过溶解食盐，离心和过滤的方法分离食盐和沙。
1. 食盐在水中具有良好的溶解性，而沙不溶于水。
将混合物与水混合，食盐会溶解而沙会保持不变。
2. 离心是利用离心机将混合物快速旋转，使得比重不同的食盐溶液和沙颗粒分开。
离心力可以使得较重的食盐溶液沉淀在管底，而轻的沙颗粒则停留在管顶。
3. 过滤是通过漏斗和滤纸将离心获得的上层食盐溶液从底层沙颗粒中分离开来。
滤纸可以阻止沙颗粒通过，而允许溶液通过滤纸进入容器中。
这种实验原理是基于物质的溶解性和比重不同来实现分离。
类似原理也可以用于分离其他混合物，根据物质的特性和实验条件的不同，可以选择适合的实验方法来分离目标物质。
原来是把食盐和沙溶于水，利用食盐的可溶性和沙的不可溶性进行分离，在蒸发结晶就可得到食盐
