茶叶:野生茶5克
泡法:
(1)先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入野生滇红茶;
(2)洗茶,快冲快出,同时利用茶水洗茶具、茶杯、公道杯;
(3)水烧开后不要立即注水冲泡,待水温稍微冷至90度左右再注水冲泡!
(4)前1~5泡,快速出汤;
(5)6泡以上,每次注水后稍微浸泡(依个人口味浓淡而定)
储存方法:
一般可放置在密闭干燥容器内,避光、避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,总之,野生茶保存的几个必要条件是:闭光、密封、常温、勿潮。
以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。
常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中