地膜覆盖栽培蔬菜，是以农用塑料薄膜覆盖地表的一种措施。具有增温保温，减少土壤水产蒸发，抑制杂草生长，并可减少中耕次数，降低劳动强度。
①增温 透明地膜覆盖能提高地温，地表到20cm深的地温，平均增温3°C~6°C。不同天气不同覆盖方法，增温效应是不同的，晴天增温多，阴天增温少。
②改善光照条件 由于地膜和地膜下表面附着水滴的反射作用，可使近地面的反射光和散射光增强50%~ 70%，提高作物光合作用，取得早熟增产效果。
③防止肥水流失 防止大雨造成的地面径流，避免肥水流失，提高土壤施肥的利用率，相对来说节省肥料。
④保水作用 地膜封闭下减少水分蒸发，促进了土壤水分向上流动，水分在地膜下形成内循环，减少了蒸发，使深层水分在上层累积。气化的土壤水分在地膜内凝结成水滴，被土壤吸收，具有保水作用。
