渔谚有“蟹大小，看水草”，河蟹的养殖成败与水草的好坏息息相关，草不仅是河蟹不可缺少的植物性饵料，也是虾蟹栖息、吃食、脱壳、躲避敌害的重要场所。水草丰富的地方，各种浮游生物、水生昆虫、小鱼虾、贝类数量较多，给河蟹带来了适口的动物性饵料。水草光合作用可增加水中溶氧，还可以吸收水中的氨氮和无机营养盐类，增加水体透明度，使水体保持偏碱性，有利于河蟹的生长和发育。一，好处：“好草”养好蟹：伊乐藻、轮叶黑藻、苦草所在水池中的覆盖率控制在50%-60%，在此环境对河蟹的健康，具有多重作用。
1、草质脆嫩适口，营养丰富，是河蟹的天然饵料。
2、具有不可忽视的药理作用
3、能提高河蟹的品质与价值。河蟹在水质清新、溶氧量高、水草丛生、饵料丰富的水域中生长，色泽光亮、规格大，品味与价格近似于天然河蟹，从而达到养殖增产增收的目的
4、沉水植物在水中进行光合作用可增加水体溶氧量，吸收水中的氨氮和无机营养盐类，增加水体透明度。
5、可起到护坡作用，防止池埂倒塌。
6、能为河蟹提供隐蔽、栖息、蜕壳的理想场所
7、繁殖能力与再生能力强，不仅能净化水质，还可改善底质，为河蟹生长营造一个良好的环境条件。二，朵朵题外话：清蒸河蟹
1.清蒸河蟹的主料 ：
河蟹6个 姜1小块 料酒3茶匙 盐适量
2.清蒸螃蟹的做法步骤：首先，将河蟹6只，用水冲洗，再用牙刷刷洗干净，为了成品漂亮美观，我用绳子扎紧，这样蒸出来的螃蟹脚不容易掉，为了省事方便也可以不用切点姜丝
把河蟹放入蒸锅，每个螃蟹上都放上姜丝，倒上一点料酒，撒上一点盐，开水上锅，中火25分钟左右即可
然后，做调料汁:把姜丝切碎，.加入香醋3茶匙做成调料汁即可最后，蒸好的河蟹，剪去绳子，摆盘端到饭桌上开吃
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1、种植水草为河蟹提供优质的植物性天然饵料。同时，凡有水草的水域，各种水生昆虫、小鱼虾、螺、蚬类及其它底栖生物数量较多，可提供可口的动物性饵料。
2、种植水草可供河蟹攀援附着，有助于其缩短脱壳时间。脱壳后的软壳虾、蟹又可在水草中藏身，躲避敌害及同类残杀，有利提高成活率。平时虾、蟹在水草上攀爬摄食，身体易受到阳光照射，有利于钙质吸收，促进甲壳的生长。夏季水温过高时，河蟹又可借水草隐蔽，遮荫纳凉。
3、种植水草可净化改善养殖塘口水质，水草通过光合作用可以增加水中溶氧，吸收水中的氨氮和有机营养物，降低水体肥度，增加透明度、稳定pH值，减少虾、蟹发病率。
种植水草的池塘水质清新，溶氧充足，饵料丰富，虾、蟹很少逃逸，比不种水草的池塘回捕率可增加20%，效益十分显著。
动物与植物原本不在同一个区域生长，但在水产养殖的过程中，通过水为载体，可以很好的将动物与植物融合在一起，相互协调促进生长，在养殖河蟹的池塘中也经常可以看到水草在生长。
提供丰富的天然饵料
当池塘里种植了水草以后，可以生成大量的浮游植物，像轮叶黑藻、水花生等，这些植物有丰富的钙质，给养殖的动物提供了丰富的天然饵料。水草还为水中的浮游动物提供了栖息的场所，水生昆虫有了良好的环境，提高生长繁殖速度，给鱼类得到充足的饵料补充。
增加光合作用，分解有害物质
水生植物接受阳光的照射，可以产生光合作用，为鱼类的生长提供能量。河蟹在池塘里生活，很容易产生残饵，这些多余的饵料沉入水底后经过长时间的化学反应，会产生氨氮有害物质，如果水中氧气不足，还会产生硫化氢等有害物质，容易引起河蟹发生疾病。如果池塘里有适量的水草，它可以吸收掉水里没有溶解的饵料用来生长，生长过程中还会分解掉有害气体氨氮、硫化氢等有毒气体，使水质环境恢复正常状态。
给河蟹提供栖息的场所
河蟹的生活习性决定了它喜欢在水草和洞穴中栖息，如果池塘没有水草，不利于河蟹活动，适当种植水草以后，可以给河蟹提供良好的栖息和嬉戏空间，有利于生长，也增加了池塘的使用率。河蟹在生长过程中，要经过五次的蜕壳，在蜕壳期间，体质很虚弱，很容易受到伤害，池塘里有了水草，可以给河蟹在蜕壳期间有很好的隐藏场所，避免受到外界的伤害。
综上所述，水草在养殖过程中起到了重要的作用，但也并不是水草越多越好，保持在合适的量是有利的，如果水草太多，形成有害水华，水质会恶化，不利于河蟹生长。
河蟹的养殖成败与水草的好坏息息相关，渔谚有“蟹大小，看水草”，水草是河蟹的天然饵料，水草丰富的地方，各种浮游生物、水生昆虫、小鱼虾、贝类数量较多，给河蟹带来了适口的动物性饵料。水草可为河蟹提供优良的栖息、蜕壳、隐蔽场所，水草光合作用可增加水中溶氧，还可以吸收水中的氨氮和无机营养盐类，增加水体透明度，使水体保持偏碱性，有利于河蟹的生长和发育。在水产养殖过程中，水草生长好，不仅能促进河蟹的生长，而且能有效防止疾病的发生，从而提高养殖品质，达到养殖增产增收的目的。所以没有水草，螃蟹很难生存。
可以作为饵料，净化水源！
