养殖方式有圈养海参、底播养殖、围堰养殖、吊笼养殖等。
底播养殖是将人工育苗的幼参投放到海参养殖池塘内，池塘通过闸门与外海实行海水交换，养殖场面积可以在五十到一百亩左右。
吊笼养殖主要集中在福建地区，方法是将在北方圈养一年以上的半大成参在秋季移至水温适合的南方水域中，然后用吊笼人工喂养三到五个月。底播养殖是在育苗室人工育苗或在圈养海参中挑选适合的参苗人工放养在适宜海区。
围堰养殖是将人工育成的海参幼苗放养到围起来的水域中饲养。
沉箱养殖
在选择养殖海区时，要挑选风浪小、无淡水注入、潮流畅通、滩面平缓且管理方便的内湾。沉箱和沉笼可以是水泥制作，也可以是钢筋网衣编制而成，但必须牢固地固定于海底。这种养殖方式的优点是海参的系数较高，方便观察和管理
