西葫芦多采用育苗方式栽培，定植的土温必须在12℃以上。在塑料大棚内生产，一般在2-3月份育苗，苗期30-40天；在露地生产，一般在3-4月份育苗，苗期25-30天。每667平方米播种量400-500克。由于西葫芦生长快，要求营养面积较大，因而最好采用营养钵育苗。将床土装到营养钵内或纸袋里，也可在苗床内将床土平铺10厘米厚，再用温水浇透，划好10×10厘米的营养土方，然后即可播种
西葫芦是我们常见的一种蔬菜，而露地西葫芦育苗最佳的时间，应该过清明节气，这时气温回升，万物复苏，西葫芦种子下地就自然而然发芽出苗。
西葫芦春季栽培一般在1月中下旬育苗，此时的气温较低，必须实行苗床集中保温育苗。保温方式可采取小拱棚或大棚或大棚套小拱棚等，保证幼苗在18～25℃温度条件下生长。
4月。北方可在5-6月份露地栽种，南方在3月份就可以栽种。外界温度达13℃时，西葫芦种子即可发芽；
30-35℃发芽最快，但易引起徒长。
