步骤/方式1
上海青洗净，晾干晒焉，可以比图中还稍微晒焉点！
步骤/方式2
根据上海青的用量，烧适量的盐开水（水的用量保证等会能没过上海青，盐的用量是保证盐水很咸很咸就行，盐没有精确的用量），等待盐水放凉。
步骤/方式3
晒焉的上海青码到容器里面，盐水放凉后就倒入盐水，保证盐水能没过最表层的上海青！
步骤/方式4
所有程序完成后，就坐等吃酸脆爽口的酸菜了，一般10—15天就可以食用～
步骤/方式1
上海青洗一下
步骤/方式2
撒盐抹匀，倒70g白醋
步骤/方式3
倒入开水以后用盖子闷住
步骤/方式4
第二天就是腌菜了
