山药泥好吃又简单的做法如下：
主料：山药、枸杞、蔓越莓干
辅料：白糖
1、削山药皮，最好带手套，然后切块或者薄片。
2、准备枸杞，大概20颗左右，和切好的山药一同放到蒸锅上面。
3、将准备好的蔓越莓干和糖取出，不一定是蔓越莓，料理其实有啥用啥，尝试过发现味道都可以。
4、将锅中倒入能没过莓干的水，放入两小勺糖，熬到水分仅剩一点点，用时大概五分钟，可以在蒸山药的同时进行。
5、二十分钟左右，取出山药和枸杞，切成酱，将蒸好的山药捣成泥放在盒子的底端，然后撒上蒸熟的枸杞，上面再铺一层山药泥，最后将炒好的蔓越莓干铺在最上层。做成自己喜欢的模型就可以享用美食了。
彩色山药泥怎么做好吃
1、材料：山药250克，糯米粉50克，熟猪油50克，白糖50克。
2、做法：山药蒸熟，去皮压成泥，和入糯米粉，上屉用旺火蒸熟。再放在烧热的猪油中炒，加上白糖炒至溶合即可。
3、山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。
彩色山药泥的做法步骤
1
蒸山药南瓜
筷子能轻易戳透就好了
2
分几份分别加入南瓜泥
蓝莓酱
山楂酱
3
搅匀尝尝味道
根据自己口味加入
4
切个黄瓜片摆盘子里
小勺舀拌好的山药泥装盘
