逆水寒庄园山可以通过以下几种方法来磨平：
1. 使用重型机械设备：可以利用推土机、挖掘机等重型机械设备来进行大面积的磨平作业。这些设备具有强大的动力和挖掘能力，能够将不规则的山地表面平整化。
2. 进行爆破炸药作业：如果山体较为坚硬，无法通过机械设备磨平，可以采用爆破炸药进行破碎和破坏。这样可以快速地击碎山石，然后再通过设备进行平整和平整化。
3. 土方平整和填筑：可以利用土方平整机械设备来进行土方平整和填筑作业。通过挖土、填土以及夯实等操作，使山体表面平整起来。
4. 利用水力冲击或喷射：可以利用高压水枪或水压冲击器来对山体进行冲击和喷射，以便削平山地表面。这种方法对于一些较为软弱的山体效果较好。
以上是一些常用的磨平庄园山的方法，具体的选择需要根据山体条件、工程要求和经济成本等因素进行综合考虑。
