夏季是种植叶子菜的好季节，以下是几种适合夏季种的叶子菜:
1. 菠菜：菠菜是一种营养丰富的叶子菜，夏季气温高，菠菜生长迅速，容易采摘。
2. 茼蒿：茼蒿是一种口感清爽的叶子菜，夏季食用非常适合。茼蒿营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。
3. 苋菜：苋菜是一种夏季常见的叶子菜，口感鲜美，营养丰富，含有丰富的钙、磷等矿物质。
4. 空心菜：空心菜是一种口感清脆的叶子菜，夏季食用非常适合。空心菜含有丰富的维生素和矿物质。
5. 生菜：生菜是一种口感清爽的叶子菜，夏季食用非常适合。生菜含有丰富的维生素和矿物质，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。
