白术适合在肥力适中、排水性好、土层疏松的微酸沙壤土种植，翻耕的深度在25厘米，施入腐熟的农家肥搭配过磷酸钙，混合均匀后耙细整平土壤，起宽度1.2米的畦。
2、育苗移栽
将饱满、无病害的白术种子，在30度左右的温水中浸泡12-24小时，捞出晾干后催芽，按照15x6厘米的宽度和深度挖栽植沟，采用条播的方式播种，幼苗长出后按照20x10厘米的行株距移栽。
3、田间管理
白术幼苗长出后中耕除草，拔除杂草减少养分消耗，现蕾期时，选择复合肥和尿素混合施肥，摘除花蕾后追肥一次，施肥后及时浇水，另外在根茎膨大时浇灌土壤，保持土壤湿润，夏季高温时覆盖麦糠，条件地面温度。
4、病害防治
白术种植期间容易感染锈病、根腐病、立枯病等病害，通常会在低温高湿的情况发生，染病时可以用喷波美、多菌灵、甲基托布津等药剂，稀释后浇灌病根，或者每隔8-10喷施一次，连续2-3次防治。
