、选择新鲜的菜苔,清洗干净。
2、淋干水放在通风有阳光的地方,晒2到3天。
3、准备好盐和辣椒粉、姜。
4、菜苔切成小段,拌上盐、辣椒、姜,揉出水。
5、找一个大的容器,清洗干净,里面不要有油。最好有盖子。
6、将菜苔放进容器里,压实,用重物压上,罩上薄膜。
、选择新鲜的菜苔,清洗干净。
2、淋干水放在通风有阳光的地方,晒2到3天。
3、准备好盐和辣椒粉、姜。
4、菜苔切成小段,拌上盐、辣椒、姜,揉出水。
5、找一个大的容器,清洗干净,里面不要有油。最好有盖子。
6、将菜苔放进容器里,压实,用重物压上,罩上薄膜。
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