通常，人们在使用紫砂壶之前会用黄豆来胀开砂壶。这是因为黄豆具有较高的油脂含量，通过将黄豆放入砂壶中进行胀开，可以有效地阻止茶水中的茶叶粉末渗透到砂壶内部的细孔中。
使用黄豆胀开紫砂壶的主要目的如下：
1.保护细孔：紫砂壶的细孔是砂壶表面的一种天然纹理，可以让茶水更好地在壶内流动，提高茶水的浓香程度。黄豆胀开可以填充和堵塞砂壶细孔，防止茶叶粉末进入细孔，保护砂壶的使用寿命和品质。
2.去除杂质：通过黄豆胀开砂壶可以在一定程度上清洗砂壶内部，去除可能存在的灰尘、污渍和异味等杂质，使壶内更加干净。
3.增加养护：将黄豆磨碎放入砂壶中，用开水冲泡一段时间后捞出，还可为紫砂壶提供一定的养护和保养。黄豆中的油脂有滋养砂壶的作用，可以让壶面更加鲜亮。
总而言之，使用黄豆胀开紫砂壶主要是为了保护砂壶的细孔，清洁壶内杂质并给予养护，从而提高砂壶的质量和使用寿命。
