木耳菜是一种爬藤类植物蔬菜，适应性广，抗病性强，收获期长。盆栽木耳菜，最好以有机肥料为主配营养土，等到第一次采摘后在追肥，追肥以氮肥尿素为主，以后每釆一次就追一次肥，每次的浓度不宜过大，盆土要一直保持湿润，不宜干旱。
一般在缓苗后，上架时及每次采收后，都应进行中耕除草，并适当向植株基部培土。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追施速效氮肥，一般在定苗后每667m追施尿素15kg，磷钾复合肥5-8kg，以后每采摘一次即应追肥，每次每667m追施尿素15kg。落葵喜湿润，应小水勤灌，以保持土壤经常处于湿润为宜，一般是每采摘一次结合追肥灌1次水，遇旱时应增加灌水次数。
如果基肥充足，保证水分和光照即可正常生长，无需再行施肥。若基肥不足，一般可每2周施肥1次，或采收后施肥，随生长而逐渐增加施肥量，注意适当添加氮肥以促进枝叶生长。
