1/10 先将买回来的芒果青洗净。

2/10 去皮，一定要将皮去干净，口感才会好。

3/10 对切，去子切片。

4/10 芒果青，抓盐巴，杀青(去苦涩味)，搓揉并浸泡1小时。

5/10 搓揉并浸泡1小时后，水变混浊，用清水将盐巴洗掉，清水轻洗4-5次 (洗掉盐份)。
1/10 先将买回来的芒果青洗净。

2/10 去皮，一定要将皮去干净，口感才会好。

3/10 对切，去子切片。

4/10 芒果青，抓盐巴，杀青(去苦涩味)，搓揉并浸泡1小时。

5/10 搓揉并浸泡1小时后，水变混浊，用清水将盐巴洗掉，清水轻洗4-5次 (洗掉盐份)。
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