杨梅的保存最简单的方法是将其放入冰箱冷藏。以下是具体步骤：
1. 洗净杨梅：用清水将杨梅洗净，确保表面没有污垢或杂质。
2. 晾干杨梅：将洗净的杨梅放在厨房纸或干净的毛巾上，待其自然晾干。
3. 分装杨梅：将晾干的杨梅分装到适合的密封容器或塑料袋中。可以根据需求将杨梅分成小份，以便取用。
4. 冷藏杨梅：将分装好的杨梅放入冰箱的冷藏室中，保持在0-4摄氏度的温度范围内。
通过这种方法，杨梅可以在冷藏室中保存大约一周的时间。如果你希望延长保存时间，可以尝试将杨梅进行冷冻保存。将分装好的杨梅放入密封袋中，除尽空气后密封冷冻，可以保存数个月甚至更长时间。但请注意，冷冻后的杨梅质地可能会有所改变。
