一般的制作方法是把采摘来的鲜菊花蒸熟，要旺火，大铁锅中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑），菊花放在蒸笼中隔水蒸熟（注意不能太熟否则晒不干，但是夹生菊花就容易烂），大约五分钟左右。蒸熟后放太阳下晒直到完全脱水（大约需要15个大太阳日）。这样菊花就可以保存很久，要喝的时候直接拿来泡就可以，味道清香微甜。也可以放冰糖或枸杞一起泡。
夏天是喝菊花茶的好季节，先去掉菊花多余的枝叶，然后洗净，先用大火蒸7分钟耳用小火蒸3分钟把蒸煮好的凉干(晒干)。香喷喷的菊花就做好了。最后用70度的水冲泡就行了。
菊花怎么做茶
