1、处理种子
种植乌塌菜之前，需要将种子放在清水中浸泡1个小时左右，然后取出放置于阴凉处晾晒，将种子表面的水分蒸干掉，播种时间最好选在春秋季节，此时气候环境适宜，乌塌菜种子出苗率较高。
2、选地整地
为了让乌塌菜长势更加茂盛，最好选择肥沃、疏松的土质，或者是营养丰富的腐质土，播种前先对土地深耕晒垡，每公顷施15000-22500千克人粪尿作基肥，然后整地作畦，畦宽1.5-2米。
3、播种育苗
乌塌菜可以选择条播或穴播的方式播种，先在土壤中挖出5厘米深的种植穴，然后把种子放入，覆盖1厘米厚的细土，播种量秋季每公顷11.25-15千克，春播与夏播增至22.5-37.5千克。
4、肥水管理
由于乌塌菜的根群分布浅，根系吸收力较弱，在其栽培期间应该不断供应肥水，多次追施速效氮肥，而且定植后3-5天内不能缺水，等幼苗产生新叶时立即中耕，同时增加施肥量，施肥方式为撒泼和沟施。
乌塌菜的生长习性和白菜类似，喜欢温凉的生长环境，耐寒能力较强，能够忍耐零下8度的低温，最适宜的生长温度在18到20度之间，种子最适宜的发芽温度在20到25度左右。生长环境温度高于25度之后，会造成乌塌菜生长受阻。乌塌菜对光照比较敏感，光照太强，会造成乌塌菜纤维含量增加，茎节伸长。光照不足，也会导致乌塌菜徒长，品质下降。
乌塌菜的喜欢生长在有机质含量丰富，疏松肥沃，排水条件良好的地块，另外要注意田间积水情况，乌塌菜不耐水涝。
种植乌塌菜，需要先将种子放入清水中浸泡一个小时的时间，取出放置阴凉处进行晒凉，播种前，先将土壤浇水，再将种子放入，在其上方覆盖1厘米左右的土壤，出苗后的30天再浇一次水，如出现少苗的现象，可施一次速效氮肥。
