用料
水果
淀粉
糖
水
水果凉糕（纯素零食、无油低糖）的做法步骤
步骤 1
杨梅10颗，放入锅里，加入水，糖煮开，关火，杨梅取出来给孩子吃，留下的水，晾凉，放入1/3的淀粉搅拌均匀，然后放到火上，像做凉粉一样的边煮边搅拌，等粘稠了，关火，晾凉，凝固，切块装盘即可。
步骤 2
如果是西红柿，香蕉，南瓜需要先做成泥加水，加糖做。如果是西瓜可以打成汁，直接做。如果是葡萄，桑葚可以和杨梅一样煮点水即可。
水果凉糕（纯素零食、无油低糖）的小贴士
如果不能吃糖，其实直接吃水果的也行，就是味道淡点。但自己吃惯了，也行
做法：
1.水果榨汁只取80克果汁。
2.牛奶玉米淀粉果汁一起倒入锅中。
3.不开火先搅拌均匀，让玉米淀粉完全融化。
4.开小火不停搅拌熬至浓稠。
5.倒入模具中放入冰箱冷藏2个小时以上，取出切条裹椰蓉。
