护茶主要指的是保护茶叶的质量和安全，确保茶叶的生产、加工、销售等环节符合法律法规和标准，保障消费者的健康和权益。
具体措施包括：
①加强质量安全监管，检查基本工艺流程、生产环境条件、食品安全管理等。
②技术指导和法律法规宣传，组织农技专家等进入茶园和茶企，提供采茶、制茶、销售全链条式帮扶，同时提高茶农和茶企法律意识。
③通过检企业共建、普法入企方式，强化知识产权法制宣传，联合执法大队开展禁限农药、除草剂等违法以及保障茶叶质量安全。
④通过司法服务和执法行动，严厉打击违法违规行为，保障茶叶产业健康可持续发展。
