据传统习俗，有些地方会在西瓜根部灌入香油。这个做法其实是为了保护西瓜，防止它在运输、贮存过程中腐烂。
具体来说，西瓜根部是果实与果蒂相连的部位，也是果实最容易受伤、受污染的地方。
由于西瓜皮本身比较厚，难以透气，因此在运输、贮存过程中，如果西瓜根部被污染或者受伤，很容易导致西瓜腐烂。
而在西瓜根部灌入香油，则可以形成一层保护膜，防止细菌侵入，延长西瓜的保鲜期。
同时，香油的味道也可以遮盖一部分西瓜的异味，让西瓜更加清香可口。需要注意的是，如果使用了含有化学添加剂的香油，可能会对人体健康造成影响，因此在购买香油时需要注意选择无添加剂的产品。
