珠玑茶是一款受欢迎的中国茶，属于全发酵类黑茶的品种之一。它来源于福建的安溪，是以新鲜茶叶经过揉捻、发酵、烘焙等处理工序制成。 珠玑茶的外形呈现出状似珠玑的丸子，茶汤呈深红色，香气独特浓郁，茶味醇厚回甘。 此茶具有很多的功效，能助于健脾利水、消食，有助于调理肠胃和延缓衰老，同时也有利于祛除体内的自由基，具有保健作用。它的口感爽润，营养丰富，是一款受到国人喜爱的中国特色美食之一。
珠茶，是“圆炒青”的一种，又称“平炒青”，因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名，精制成出口茶称珠茶或称“平绿”。珠茶主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县。
