具体如下：(1)食用动物禁用兽药（《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》农业部公告176号、《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》农业部公告193号）1) 禁用于所有食品动物的兽药（11类）① 兴奋剂类：克仑特罗、沙丁胺醇、西马特罗及其盐、酯及制剂；② 性激素类：己烯雌酚及其盐、酯及制剂；③ 具有雌激素样作用的物质：玉米赤霉醇、去甲雄三烯醇酮、醋酸甲孕酮及制剂；④ 氯霉素及其盐、酯（包括琥珀氯霉素）及制剂；⑤ 氨苯砜及制剂；⑥ 硝基呋喃类：呋喃西林和呋喃妥因及其盐、酯及制剂；呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃苯烯酸钠及制剂；⑦ 硝基化合物：硝基酚钠、硝呋烯腙及制剂；⑧ 催眠、镇静类：安眠酮及制剂；⑨ 硝基咪唑类：替硝唑及其盐、酯及制剂；⑩ 喹螺啉类：卡巴氧及其盐、酯及制剂；⑪抗生素类：万古霉素及其盐、酯及制剂。
