大白菜的种植时间因地区的不同、季节的不同差异比较大。一般情况下，在立秋前后3—5天播种为宜，高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期限短的中熟品种可适当晚播几天。
秋白菜的种植管理
1、间苗，小苗出土后，长到一定程度，都要间苗。大田种植，间除的小苗可以移栽。如果家里没有闲暇的土地，可以直接食用小苗，特别鲜嫩可口。
2、合理施肥
间苗后，可以根据品种，确定合理的株距行距。定苗后及时施加提苗肥，可以用腐熟人粪尿，也可使用硫酸铵冲施，这叫提苗肥。追肥一次，可氮肥为主，钾肥为辅。结球期，也要追肥，以钾肥为主，氮肥为辅，以上追肥可以结合浇水进行冲施。
3、防虫防病
大白菜易感染蚂虫，夜蛾类害虫，要及时防治，尽量喷洒低毒衣药。
4、除草
此外，要及时除草，以免争夺养分，影响白菜的生长。
就一定要细心呵护，只要管理工作到位，白菜才能丰收丰产！
秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好；夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获。
