蘸酱是烧烤饼美味的调味品，以下是几种常见的蘸酱方式：
直接蘸取：将烧烤饼撕开或切成小块，然后直接将其蘸入准备好的蘸酱中。这种方式简单快捷，适合个人享用。
蘸拌搅拌：将烧烤饼撕开或切成小块，放入碟子或小碗中，然后倒入适量的蘸酱。用筷子或勺子将烧烤饼均匀地与蘸酱搅拌搅匀，使每一块都能均匀沾满蘸酱。
涂抹法：将烧烤饼平铺在盘子或手掌上，用勺子或刷子将蘸酱均匀地涂抹在烧烤饼的表面上。这种方式可以使蘸酱和烧烤饼充分融合，增加口感。
自定义：根据个人口味和喜好，可以尝试不同的蘸酱组合。例如，将辣椒酱、大蒜酱、甜辣酱、花生酱等不同口味的酱料混合使用，创造出独特的味道。
制作过程:
1、首先准备食材：生抽、陈醋、大蒜、辣椒和香菜。
2、将大蒜洗净去头尾，用刀拍扁，剥去外衣，切成蒜末备用。
3、将辣椒洗净去头尾，切成辣椒圈备用。
4、将香菜洗净，切成小段备用。
5、取两勺酱油与两勺陈醋混合在碗里搅拌一下作为底料。
6、将处理完的大蒜、辣椒和香菜加入底料中，搅拌一下。美味的蘸料就完成了
所需材料：
1. 大蒜末 2大勺
2. 生抽 3大勺
3. 细砂糖 1小勺
4. 盐 1/2小勺
5. 老抽 1小勺
6. 芝麻油 1大勺
7. 辣椒油（可选） 适量
8. 香菜末 适量
9. 葱花 适量
10. 香醋 1小勺（可选）
制作步骤：
1. 将大蒜剁成末备用。
2. 取一个小碗，将大蒜末、生抽、细砂糖、盐、老抽、芝麻油倒入碗中，搅拌均匀，备用。
3. 如果您喜欢辣味，可以在烧烤蘸料中加入适量的辣椒油。
4. 将香菜末、葱花、香醋倒入调料碗中，搅拌均匀。
