烧烤大虾的用料
青虾 500g蒜 2瓣蚝油 半勺料酒 适量食盐 适量香葱 适量芝麻 适量烧烤料 适量
烧烤大虾的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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购买新鲜的青虾 或者冷鲜虾 不要颜色微红没有青光的 应季时不要买死的 不应季时要剥开虾皮看一看是否打了凝胶(透明的白色胶块) 现在的商贩一个字 坑
步骤 2
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剪去虾的须和头顶的尖角，剔去虾线，为了更好入味，我用剪刀剪开了背部 如果嫌麻烦可以用牙签在背部两三节的位置把虾线挑出来 但有时会有残留 建议开背
步骤 3
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将食盐、蒜末、烧烤料、蚝油、料酒放入整理干净的虾中。
步骤 4
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将调料拌均匀放入冰箱冷藏腌制十分钟左右
步骤 5
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把香葱切碎粒和白芝麻放入盘中备用
步骤 6
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孜然、辣椒、食盐和鸡精磨成烧烤粉食用
步骤 7
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煎锅放油适量，然后将腌制好的大虾放入中火煎制。
步骤 8
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一面煎成金** 换另一面煎制 转中小火
步骤 9
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虾熟后，撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。口感极佳 赶快食用吧！
下面给大家介绍蒜蓉烤对虾的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.12大对虾从后背剪开壳，去掉沙线，用清水冲净后，用刀开片至底（稍连即可）
2.21西芹、胡萝卜去皮切条或片，用加了盐的开水焯过
3.蒜切末，姜切片；烤盘包上锡纸，下面铺上胡萝卜、西芹，上面放上大对虾
4.烤箱200度预热10分钟
5.净锅入油，三成热时下姜片，小火煸成姜油，大火烧至七八成热时倒在蒜末上
6.加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀，抺在虾肉上
7.烤盘入烤箱，中层，220度，10分钟即可
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于蒜蓉烤对虾的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
