便携式水果检测仪通常使用非侵入性的技术来测量水果的甜度。其中一种常见的方法是通过光谱分析。该仪器会发射特定波长的光线到水果表面，然后测量反射回来的光线的强度。根据水果的成分和糖分含量，不同波长的光线会被吸收或反射不同程度。通过分析反射光线的强度，仪器可以计算出水果的甜度。这种便携式水果检测仪可以帮助消费者在购买水果时判断其甜度，提供更准确的选择。
选取要测的水果，把便携式水果检测仪靠近水果。只要3秒，数据储蓄量就输入检测仪。不一会儿结果就出来了。水果糖度无损检测仪利用近红外光谱分析技术无损检测水果的糖度、酸度。
