新鲜的应该可以，干辣椒不可以。
全国所有收费公路对整车合法装载鲜活农产品的车辆免收通行费。
高速路不收费，必须满足以下条件：
1：蔬菜必须是新鲜类的，时令类的，容易坏掉的，一般为青菜类根梗类，无农药残留，瓜类土豆之类的，能储存的不在列！
2：高速路收费站如果设有绿色通道，就免费，不设有这样的通道，一样收费，不知道高速路收费站设置有绿色通道的比例是多少？
3：必须不能超载，超载是不能免费通行的。
4：尽管全部符合规定，收费员也有各种理由，中国各省对绿色蔬菜的定义差别很大，各省很多高速路收费站不遵守这样的规定，即使设置绿色通道，但是很多符合规定货车，照样收费，不需理由。
5：必须开具免疫证明。
6：必须超过核载一半以上，比如你货车核载是20吨，必须载满10吨以上，不然不能免费。
