响水县位于江苏省盐城市，地处黄海之滨，具有悠久的历史和丰富的特产。以下是响水县的一些著名特产：
1. 响水陈皮酒：陈皮酒是响水县的特色酒品，采用优质高粱、大米、玉米等粮食作物，加上橘皮、八角、桂皮等原料酿制而成。酒香浓郁，口感独特。
2. 响水海蜇：响水县地处黄海之滨，海蜇资源丰富。响水海蜇肉质鲜嫩，营养丰富，是餐桌上的美味佳肴。
3. 响水草编：响水县草编技艺历史悠久，编织的工艺品采用当地丰富的芦苇、蒲草、麦秆等原料，具有很高的艺术价值和实用价值。
4. 响水大米：响水县地势平坦，土壤肥沃，非常适合水稻种植。响水大米颗粒饱满，口感香滑，营养丰富。
5. 响水海鲜：响水县近海，出产丰富的海鲜资源。响水海鲜鲜嫩可口，种类繁多，是当地一道美食盛宴。
这些特产展现了响水县丰富的自然资源和传统工艺。在响水县旅游时，不妨品尝这些美食和购买特色手工艺品作为纪念。
