一般在早春平均温度稳定在零度以上时，土壤消冻，并且当年冬季少雨雪，土壤干旱，这个时间就可以浇一次水，浇水不要太大，否则会大大降低地温，水量以一流而过为宜。如果冬季雨雪比较足，可以在第一茬韭菜割后再浇水。浇返青水后三四天进行中耕松土，把粪肥翻入土中。
韭菜需肥性很强，尤其对氮肥的需求比较大，在浇返青水时可以每亩随水冲施尿素10公斤。之后每次割韭菜后，要冲施一到两次氮肥。
一般在早春平均温度稳定在零度以上时，土壤消冻，并且当年冬季少雨雪，土壤干旱，这个时间就可以浇一次水，浇水不要太大，否则会大大降低地温，水量以一流而过为宜。如果冬季雨雪比较足，可以在第一茬韭菜割后再浇水。浇返青水后三四天进行中耕松土，把粪肥翻入土中。
韭菜需肥性很强，尤其对氮肥的需求比较大，在浇返青水时可以每亩随水冲施尿素10公斤。之后每次割韭菜后，要冲施一到两次氮肥。
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