材料：1. 500克蔬菜（如菠菜、胡萝卜、洋葱等）2. 200克面粉3. 2个鸡蛋4. 适量盐、胡椒粉、香菜、姜末、蒜末步骤：1. 把蔬菜切碎，放入碗中2. 加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、姜末、蒜末，搅拌均匀3. 锅中加油，热后将蔬菜面糊均匀地倒入锅中，煎至两面金黄色即可4. 把煎好的蔬菜饼拿出来，切成小块，撒上香菜即可上桌小贴士：1. 煎蔬菜饼时要用中小火，否则容易糊2. 可以根据自己的口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等 3. 营养价值高，非常适合早餐或下午茶。
材料：1. 500克蔬菜（如菠菜、胡萝卜、洋葱等）2. 200克面粉3. 2个鸡蛋4. 适量盐、胡椒粉、香菜、姜末、蒜末步骤：1. 把蔬菜切碎，放入碗中2. 加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、姜末、蒜末，搅拌均匀3. 锅中加油，热后将蔬菜面糊均匀地倒入锅中，煎至两面金黄色即可4. 把煎好的蔬菜饼拿出来，切成小块，撒上香菜即可上桌小贴士：1. 煎蔬菜饼时要用中小火，否则容易糊2. 可以根据自己的口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等 3. 营养价值高，非常适合早餐或下午茶。
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