山药籽是山药的种子，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。以下是山药籽的10种吃法：
1. 煮熟后直接食用，口感香脆，有一定的营养价值。
2. 炒着吃，加入适量的油和盐，可以增加口感和味道。
3. 烤着吃，先用盐水泡一下，然后撒上适量的盐和五香粉，烤至金黄色即可。
4. 用来制作山药籽饼干，将山药籽炒熟后加入面粉、鸡蛋等材料搅拌均匀，烤至金黄色即可。
5. 用来制作山药籽饼，将山药籽炒熟后加入糯米粉、糖等材料搅拌均匀，蒸熟后即可食用。
6. 用来制作山药籽沙拉，将山药籽炒熟后加入生菜、胡萝卜等蔬菜，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
7. 用来制作山药籽粥，将山药籽炒熟后加入糯米、红枣等材料一起煮粥，口感香甜。
8. 用来制作山药籽酱，将山药籽炒熟后加入适量的盐、糖、酱油等调味料搅拌均匀，可以用来蘸食或拌饭。
9. 用来制作山药籽蛋糕，将山药籽炒熟后加入面粉、鸡蛋等材料搅拌均匀，烤至金黄色即可。
10. 用来制作山药籽饮料，将山药籽炒熟后加入适量的水、冰糖、柠檬汁等材料煮沸，可以加入适量的牛奶或豆浆调味。
