金石滩污水处理后放入大海，海产品是否能吃取决于污水处理的效果和相关监管措施。如果金石滩的污水经过科学有效的处理，达到了国家和地方相关标准要求，且经过监测认证合格，那么海产品可能是可以安全食用的。
然而，由于污水处理涉及到复杂的技术和管理问题，以及不同地区的具体情况差异，我无法提供关于金石滩污水处理后海产品是否安全食用的具体信息。
建议您咨询当地环保部门或相关专业机构，了解金石滩污水处理厂的运营情况、监测数据以及相关政策法规等信息，以获取更准确和权威的答案。此外，在购买和食用海产品时，也要选择正规渠道和有资质的商家，并注意个人卫生习惯，做到科学合理膳食。
