包菜在温度较低的时候生长速度较慢，但在温度适宜的情况下生长速度会加快。适宜的温度一般为10℃到20℃之间，这个温度范围下的包菜在充足的阳光和水分的情况下，生长速度会较快。
此外，包菜的生长速度还与土壤的肥力有关，土壤富含养分时，包菜生长更为迅速。同时，合适的灌溉和施肥措施也对包菜的生长速度有很大的影响。
因此，在适宜的气温、充足的阳光和水分、富含养分的土壤以及合适的灌溉和施肥措施下，包菜才能长得更快。
最适合包菜种植的时间是在四月份到九月份，包菜最适合生长的温度是二十到二十八度，所以通常春、秋两茬种植的包菜产量高、质量好。
