前期适量补氮，但要严格控制用量
在幼果膨大发育的过程中，如果果树缺少氮素营养，果实的个头不会长的很大，因为氮素是果树中蛋白质合成的主要物质之一，同时也是体内的生长激素（如赤霉素）等对果实膨大具有刺激性作用内源激素合成的重要物质。
果树膨果期补充氮素要严格控制好用量，而且氮素应当在膨果前期适量补充，前期适量补充氮素有利于促进果树幼果的膨大发育，但膨果后期应当严格控氮或减少氮肥用量，否则导致枝条徒旺长、果实贪青迟迟不上色甚至在后期会出现上色果实返青的情况，此外，在膨果后期使用氮素过多会抑制果实内叶绿素的分解和花青苷的合成，也会减少糖分向果实内的转移与积累，从而影响果实的正常转色成熟和含糖量的增加。
