韭菜可以当日常吃的蔬菜,既可以当作主料又可作配料,宜于爆炒,面食中,可作包子,水饺,等面点小吃的馅心。可单炒,凉拌或与它组配均可。韭菜可腌制,韭根洗净哂干可油炸,也可腌制,也可用以下方法加工:
一是:可速冻出口,原料要求鲜嫩,无病虫害。
二是:腌制韭菜花,韭菜花为原料,加辣椒,糖,酒,盐等配料制成。
韭菜可以当日常吃的蔬菜,既可以当作主料又可作配料,宜于爆炒,面食中,可作包子,水饺,等面点小吃的馅心。可单炒,凉拌或与它组配均可。韭菜可腌制,韭根洗净哂干可油炸,也可腌制,也可用以下方法加工:
一是:可速冻出口,原料要求鲜嫩,无病虫害。
二是:腌制韭菜花,韭菜花为原料,加辣椒,糖,酒,盐等配料制成。
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