1.
浇水 白露之后,日平均气温降至25℃以下,大葱进入生长盛期,这个时期叶片的葱白重量迅速增长,需水量也大大增加,应及时浇水,每7天浇水1次,而且水量要大,水量浇足浇匀。如干旱少雨,浇水量不足,会严重影响葱白的生长速度和产量。一般高产地块需要浇水8～10次。霜降以后气温下降,大葱基本长成进入假茎(葱白)充实期。植株生长缓慢,需水量逐渐减少,但仍需保持土壤湿润,每10天左右浇水1次,使假茎灌浆。收获前7～10天应停止浇水,便于收获贮运。
2.
追肥 适时追肥是获得大葱高产优质的重要措施。大葱追肥应分期进行。立秋后到采收前这个阶段是秋大葱产量形成的关键时期,大葱植株迅速长高,葱白加粗,需要大量水分和养分供应。在底肥充足的情况下,可追施硫酸钾型复合肥或冲施肥,复合肥每亩每次15～20公斤,可施于葱行两侧,施肥后要及时浇水,间隔20天后再次追肥一次
