在冬天之时要少浇水，而在叶面积增大到莲座状之时要开始追肥，并且进行适量灌水以保证莴苣的生长期能及时的吸收营养，促使其生长。农民朋友们不管种植什么都是希望种出来的东西卖个好价钱，
种植春莴苣能让种植的蔬菜在价格最高的时候售卖，提高自己的经济效益。而且这个时候一般土地都是出于荒废的状态，在这个时候种植莴苣可以提高土地利用率。只要把握好这几个方面的因素就能种好越冬莴苣。
11月份的时候。11月份的时候莴苣根系已经发育完整，这时候浇一次透水，同时，追加农家肥，土壤中肥效充足，墒情充足，莴苣就能安全越冬，到了来年春天，即使追肥浇水，莴苣很快就能生长状大。
