1、茶山茶：相对于福鼎而言，如果是茶山茶，那么好的福鼎白茶茶树龄都是二三十年，且生长环境都是有个相对完整的生态环境，因此，施肥问题，只两次，采茶结束、以及过冬之前。
（1）采茶结束时候也就7-8月份，这个月份施肥，是为了稳固茶树营养，有些追求经济效应的茶商会采些茶制作冬茶，（但追求质量的，几乎不采）；
（2）到了年底11月份前后，茶园打理，也就是封园，施肥，为了让茶树安稳过冬，毕竟福鼎冬天严寒，防止秋冬季节茶树落叶，保证来年清明前的春茶正常生长。
1、茶山茶：相对于福鼎而言，如果是茶山茶，那么好的福鼎白茶茶树龄都是二三十年，且生长环境都是有个相对完整的生态环境，因此，施肥问题，只两次，采茶结束、以及过冬之前。
（1）采茶结束时候也就7-8月份，这个月份施肥，是为了稳固茶树营养，有些追求经济效应的茶商会采些茶制作冬茶，（但追求质量的，几乎不采）；
（2）到了年底11月份前后，茶园打理，也就是封园，施肥，为了让茶树安稳过冬，毕竟福鼎冬天严寒，防止秋冬季节茶树落叶，保证来年清明前的春茶正常生长。
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