云南紫芽茶鲜叶呈紫色，是普洱茶中少有品种，当地茶农称之为“紫龙烧天”，“紫龙”有紫气东来、吉祥多福之寓意。紫芽茶中所含的“花青素”比一般的品种要高。据研究表明，花青素的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍，“花青素”的发现为全世界找到了抗衰老最简单有效的办法，正因如此，有人还把紫芽茶称为“可以喝的护肤品”。
羽园紫茶
花青素含量最高的茶 羽园紫茶,茶树或芽或叶或茎呈紫色,所含的花青素含量明显又高于其他茶类的茶。 云南地区所出产的“紫娟”,浙江的“苔香紫”以及福建的“大红袍”和“红芽佛手”等等,这类紫色芽叶的茶树,均是羽园紫茶这个大门类的种属。
